牛腩萝卜煲应该这样做

1、白萝卜去皮切块

2、所有成分

3、牛腩热烫5分钟，将杂质热烫，用冷水漂洗，控水备用

4、把一匙醋放进盆里煮开

5、加入白萝卜，煮5分钟，即可食用

6、起锅烧油，待油温八成热加入紫葱头和大蒜，炒香

7、加入牛腩，翻炒五分钟，加入干辣椒和米酒，炒一分钟

8、加入老抽，耗油，生抽，翻炒一分钟

9、加水、香叶、八角茴香和肉桂

10、转小火慢慢炖。40分钟后加入白萝卜，炖20分钟。

11、准备好砂锅，放上食用油，加热，加入刚做的牛腩和萝卜，继续收汁五六分钟。

12、好了，完美出锅??