如何做豆角好吃

1、豆角清洗干净后，切丁放入水中浸泡五分钟；

2、猪肉切成肉沫以后，放入1勺酱油，1勺耗油，1克盐，1勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟；

3、水开后，下入豆角，焯煮三分钟后捞出；

4、起锅烧油，下入肉沫爆香，炒至变色捞出；

5、另起锅烧油，倒入豆角翻炒一分钟后放入葱，姜，蒜，辣椒；

6、下入炒好的肉沫，加入调料，翻炒一分钟后出锅。