怎么做 三杯花枝

1、姜切片，蒜头可整颗不切，九层塔洗净

2、花枝解冻后清洗，假如有太粗的部位，再切成容易入口的大小。

3、放入麻油和姜片爆香，等到姜片变色后再加入蒜头爆香。

4、接着放入糖炒到呈现焦糖色，再加入花枝拌炒。接着放入酱油、米酒调味，要起锅前再加九层塔拌匀即可装盘上桌。