发粑粑怎么做松软

1、1.

粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。酵母粉加入温水中，

2、2.

缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。放入烤箱中发酵1小时左右。

3、3.

可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。煎锅刷一层油，

4、4.

倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎。煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅。