千层饼的家常做法

1、盆里放入面粉，加入70℃温水，将面搅成面絮；

2、揉成面团，醒15分钟；

3、碗里放一小把干面粉，适量的熟植物油、盐，搅拌均匀；油酥就做好了；

4、将醒好的面，下成4个大小的剂子；

5、擀成薄片，抹上油酥；

6、将饼按下图样子折叠起来；

7、将叠好的饼擀薄；

8、锅里刷油，烙至两面金黄，出锅。