​ 韩式泡菜奶酪焗饭

1、先用油炒香胡萝卜丝。我用的油比较多，因为后面还会用来炒饭。

2、接着炒牛肉，直至断生。

3、然后加入泡菜、蘑菇，翻炒均匀。

4、调入韩式辣酱。我的辣酱是有咸味的，就不必另外放盐了。如果你没有辣酱，可以省略这一步，放盐调味。注意，装泡菜的袋子里面的汁水也可以利用来调味的哦。

5、将米饭也倒入锅中，翻拌均匀即可关火。

6、将炒好的泡菜饭装入烤碗，表面撒上一层马苏里拉芝士。

7、放入烤箱，用220度，烤至表面的芝士融化即可。