尖椒酿肉的做法

1、准备材料：尖椒3个，猪肉（肥瘦）200g

2、猪肉剁碎，加入葱姜蒜末

3、加入生抽、料酒、盐、香醋、白糖顺着一个方向搅，上劲

4、尖椒对切开，去蒂，去辣椒子

5、把肉馅填入尖椒内

6、锅里放油，油热下尖椒，煎两面

7、放酱油，淀粉，焖煮5分钟

8、准备装盘，出锅