金针菇蒸鸡翅的做法

1、鸡翅中清洗干净，从中间一切为二，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝，抓匀以后腌制半小时。

2、加入淀粉抓匀。

3、金针菇清洗干净，切掉根部，撕开，铺到盘子里面。

4、将鸡翅码在金针菇上，放入蒸锅，大火上汽以后转中小火蒸15分钟。

5、表面撒一些红椒粒，淋入生抽和蚝油调好的料汁，再蒸五分钟即可。出锅撒葱花。