1、五花肉，喜欢瘦一点的就多点瘦肉！切块，红烧！烧到八成熟！
2、利用烧肉的时间准备湿面条，（菜场有卖蒸好的面条就不用自己蒸了）
3、湿面放锅内蒸15--20分钟
4、利用蒸面的时间，准备好菜，做卤面的菜可以用豆角，香菇，土豆！（也可以方自己喜欢吃的菜）
5、蒸好面条放凉备用
6、肉烧到八成熟时，放入香菇，豆角（四季豆）
7、再放入土豆，盐，花椒粉，继续焖
8、菜也是烧到八成熟，汤汁要多留一点，因为一会焖面条很吸汤汁！
9、菜烧到八成熟时放入蒸好的面，继续焖！
10、大概再焖十分钟左右，汤汁已经快烧干时，就好了！
11、面条已经充分吸收了肉和菜的香味，把锅里的肉，菜，面拌均匀就可以了！
12、香喷喷的卤面做好了！
13、在配点可口的酸辣小菜，吃着卤面，惬意！
