尖椒炒鸡蛋好吃吗

1、尖椒洗干净，去蒂去籽，如果特别怕辣可以放水里泡一会，可以去除部分辣味。

2、鸡蛋三个，打散，放少许料酒，可以使炒出来的鸡蛋更加松软。

3、尖椒切成小丁。

4、把尖椒丁直接放到蛋液里，用筷子打散，放适量盐。

5、锅内倒入油，适当多点，把调好的蛋液倒进去。

6、翻炒二分钟，出锅OK!