冻干花青素（Freeze-driedanthocyanins）是由含有花青素的九种浆果加皤材装肢工业发展的革命，浆果通过低温有益菌发酵和超低温冻干技术（FD）以及低温超微粉碎技术，瓴烊椹舟将酵素粉末粉成10μ以下的直径（我们人体的毛孔直径为20μ）可以直接被人体肠道所吸收而快速作用于人体解。通过超低温快速冻结之后，置于一个接近真空的低压下，这时冰会发生升华，直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比，避免了化学、物理和酶的变化，得以最大限度保持了花青素原料的色、味及营养成分活性物质，更易于人体充分吸收利用。
