1、先准备下材料：番茄一个，鸡蛋3颗，适量的葱、盐。最后加点香菜味道会更好的，可以试试呦~
2、第一步：打蛋。把蛋打碎并搅拌均匀，加入少量的盐，等下吃起来会很香的。
3、第二步：切番茄。记得把番茄尽量切薄一点，这样才能把汁炒出来。注意用刀小心，不要切到手。
4、第三步：炒番茄。先炒番茄，尽量把汁翻炒出来，炒的时候可以戳一戳番茄，帮助汁尽快流出。
5、第四步：把蛋倒入锅里。静置半分钟然后开始翻炒，把蛋炒碎。加点水进去不要太多，才不会炒糊。
6、第五步：加葱。把葱洗干净切成小块丢进锅里，翻炒几下加点盐就可以了。把番茄炒蛋弄到盘子里，再加点香菜放在上面就完成啦~
