香焖清心黄花鱼

1、新鲜的鱼杀好洗净,,姜沫,蒜头切好备用.

2、葱分两段切好备用.鱼身上抹上少许料酒和盐腌制一会.

3、油锅烧热后把鱼放入先两面煎至金黄色

4、然后在旁边有油的地方放入葱头,姜沫,蒜沫.和鱼一起煎.把香味传入鱼里

5、锅里加一小碗水,加少许盐,盖上锅盖中火烧开,小火焖一会.

6、酱汁变成乳白色,装盘,撒上葱花.美味清淡清心的黄花鱼就做好了.