立秋来临，您家做饺子了么？

1、将角瓜用擦板擦丝，用少许盐腌制，腌出水分，将多余水分挤净，待用

2、将浓汤宝放入锅中，加少许水将其融化

3、将肉馅，角瓜丝，洋葱盐五香粉一起拌匀

4、将面粉（按一斤面半斤水的比例）开水大约80度的水烫好和成面团，醒面30分钟

5、搓条，下剂子，擀皮，包陷

6、上锅蒸12分钟