1、众所周知在我国由于普遍制作的都是面条馒头等等对面粉要求不是很高的主食，所以我国面粉加工的进入门槛并不高，就导致了很多人都加入到面粉加工这个行业来，技术设备落后，产能过剩，低质产品供过于求，恶性竞争企业生存难等问题此起彼伏，想要将市场做大，就需要改善这一状况。
2、首先就是要细分市场，投资自己的强势领域，通过对下游客户的差异化需求，开发出与之相匹配的面粉产品，创建属于自己的品牌效应，是占领市场的先决条件。
3、根据客户的需求，从原料开始就进行细分，针对不同的客户需求，采购不同的小麦，和多个小麦批发商进行接洽，选择最适合自己的几个，占据原料优势。
4、面粉加工厂内部，通过技术改进、设备更新升级等，使得自己拥有加工专用面粉的能力，提升满足终端产品的需求能力，比如通过新品研发，技术升级，达到大型面制品企业的订单需求，相当于既占据了面粉加工市场，也间接占据了面制品加工市场，随着市场的增大，自然就能做大。
5、拥有了强大的研发和生产能力，生产出了适应市场的产品，还需要建立起强大的与之匹配的销售队伍，进行渠道架设、铺货、促销、广告等等操作，迅速占领市场。
6、面粉市场做大还需要提升持续改进的能力，需要根据市场的反映进行策略调整，比如面包烘焙专用粉，就需要随着面包市场的行情进行更新和升级。
