萝卜炒卤猪头肉

1、准备好萝卜1个，辣椒1个，干辣椒2-3个，姜一块，并将它们洗净。

2、将萝卜切成条状，将辣椒，姜，蒜苗切好备用。

3、拿出提前准备好的卤猪头肉，并将它切成片状。

4、烧热油锅，倒入卤猪头肉翻炒2分钟。

5、待卤猪头肉的香气溢出来后，加入蒜苗，辣椒，姜继续翻炒1分钟。

6、1分钟后加入萝卜条和适量的水，翻炒3分钟后加入适量的食盐，再继续翻炒大约5分钟。

7、5分钟后，一盘香气四溢的萝卜炒卤猪头肉就做好了。