香菜炒扇贝肉

1、香菜去根，摘去叶子，洗净后切成段。

2、扇贝刷洗干净，撬出扇贝肉，去除黑色内脏备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入扇贝肉翻炒2分钟。

4、放入香菜段翻炒，撒点盐、味精调味，翻炒均匀出锅。