最简单的炒饭

1、将香葱切成葱泥放入小碗，加入鸡精、盐、生抽，然后放一点点热水（不宜太多），混匀

2、将香肠、胡萝卜切成丁状，准备好

3、点火，向锅中放入适量（约炒菜用铲，大概1.5铲左右）葵花油，等油热开，将鸡蛋直接敲入锅中，用铲子就着油温混匀，然后再将事先切好的香肠丁加入锅中和鸡蛋一起炒，翻炒约10秒

4、再将饭（最好是隔夜饭，再不行也要是冷饭）和胡萝卜丁一起加入锅中，匀速翻炒15秒，将事先弄好的香葱配料混匀倒入锅中，含着水汽将饭团弄散，均匀翻炒，直至饭成一粒一粒状，生抽的颜色能分部均匀，方可起锅。