养生清汤鲫鱼做法

1、先把鲫鱼洗干净

2、把油烧热再放入鲫鱼

3、煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片

4、加适量的水，加入适量料酒

5、大火烧开后继续煮7、8分钟，再加入豆腐煮熟

6、放入适量食盐，放入葱花， 芝麻油即可！