炸鸡腿怎么做

1、鸡腿在水100ml中浸泡30分钟。

2、将两个鸡腿正反面划两刀。

3、加入姜丝10g。

4、加入料酒5mL。

5、加入白胡椒粉2g。

6、加入生抽20ml。

7、搅拌均匀，腌制20分钟。

8、刷上麻辣酱10g。

9、放入鸡腿。

10、200度烤十五分钟。

11、炸鸡腿制作完成。