1、黄油和牛奶隔水融化
2、鸡蛋液加入细砂糖用电动打蛋器打发至浓稠且低落纹路不会明显消失
3、筛入低粉搅拌均匀
4、倒入黄油牛奶液体，沿边倒入，在搅拌均匀
5、最后装入裱花袋，挤入模具中放进预热 好的烤箱180度，30分钟；
6、开始做布蕾液，取一部分牛奶和抹茶混合 熬煮至抹茶颗粒溶化；
7、将蛋黄与砂糖 剩余牛奶混合 搅拌均匀；
8、加热淡奶油，加热好后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，最后再回奶锅在小火慢煮2分钟确保鸡蛋成熟；
9、把吉利丁片和抹茶酱加入到布蕾液中，搅拌均匀后过筛备用；（吉利丁片提前冷水浸泡好）
10、取出刚刚做好的蛋糕，把布蕾液倒入其中，放入冰箱冷藏4小时候就好了；
