鳖怎么烧汤好吃

 时间:2024-10-14 05:27:15

1、将老鳖宰剁好,备用。

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2、铁锅注水,烧热,将老鳖块放入焯水。

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3、倒入料酒去腥,焯出血沫和杂质。

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4、将焯好的老鳖块捞出,洗净,控干水分,备用。

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5、将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。

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6、放入姜片、葱段和枸杞。

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7、盖上锅盖,打到高火档,烧开后,转小火档,煲二小时以上。

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8、加盐调味,继续煲上十分钟。

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9、鲜美的汤,即可食用。

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