1、溶解性：胶原蛋白不溶于水，只有粉状的胶原蛋白粉提取物，经过低温酶降解技术，将分子量结构降低后，才会在温水中慢慢溶解，搅拌令其溶解更均匀，利于肠胃吸收,提取工艺越好越容易溶解。
2、味道：纯正的胶原蛋白粉提取物有股淡淡的腥味，类似于鱼腥和豆粉的味道，添加了调味剂的除外。
3、颜色：胶原蛋白粉提取物溶解在水中会出现透明的淡黄色，因为胶原蛋白粉少数分子与水中的氢分子产生反应，成为氯基酸的一种。
1、挑食、食欲不佳、营养不良
2、发育期青少年
3、孕妇、哺乳期妇女
4、素食者和老年人
5、运动员和健身健美爱好者
6、易感冒、免疫力低下者
