德国鸡蛋面疙瘩Spatzle做法攻略

1、所有材料混合，和到没有干粉。面糊状态大概如此。

2、煮一锅开水，放点盐(类似煮意面水里也放点盐)。然后让水保持微微开状态。

3、一个小平板，上面舀一勺面糊

4、用小刀刮细细一条往锅里拨。

5、家里那种切片擦丝器可以用上了，最好上面带个通透的套筒那种。面糊舀入套筒。

6、直接起油锅像炒面一样炒。配根肠，配点杂烩酱。