花旗参炖鸽子正宗做法

1、第一步，葱切段，姜切片、小葱、香菜切碎，鸽子洗净切块。

2、第二步，冷锅中加入食用油，烧热后，加入葱、姜、蒜，小火慢熬，熬至葱、姜、蒜金黄。

3、第三步，捞出葱、姜、蒜后，加入鸽子块，继续翻炒至鸽子块金黄，加入适量热水，大火烧开。

4、第四步，准备一砂锅，将鸽子汤倒入砂锅中，加入花旗参、枸杞，大火烧开，小火慢炖1小时

5、第五步，出锅，加入少量盐、葱花、香菜。