番茄鸡蛋面的做法

1、切适量葱花，蒜。将番茄，肠切成丁备用，开水稍后还要登场。

2、热锅凉油，将葱蒜下锅翻炒几下，倒入切碎的番茄翻炒。炒的更碎为好，下入肠丁翻炒几下。

3、倒入开水，盖上锅盖，煮开后放入适量酱油，一茶匙盐，少许花椒粉。（烧开）

4、鸡蛋君上场。

5、下入面条，用筷子轻轻拨动。

6、这个时候是最激动的时候。马上就可以吃到啦！

7、美味出锅。这道菜，保有番茄原有的酸甜口味。