辣猪肉炖菜怎么做

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，洋葱切块，腿肉切块，西兰花分小朵焯水，番茄十字花刀，沸水煮烫，去皮切块，西芹去筋切块，锅中加入食用油，一片黄油，加入洋葱、西芹爆香，加入腿肉翻炒至变色，加入土豆翻炒均匀，加入番茄块，焖至出汁，加入番茄酱，盐，辣椒粉，胡椒粉调味，翻炒均匀，加入两片香叶，加盖小火焖煮40分钟，吐司对半切开，150度烤10分钟，锅里加三朵西兰花煮一会，加一勺酸奶油。