10分钟懒人快手小炒——爆炒油蛤

 时间:2024-10-14 12:42:46

1、准备材料。

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2、姜和大蒜切成丝,干辣椒洗净备用。

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3、锅里水开后加入一勺油。油蛤放入锅里焯2分钟。

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4、然后捞起沥干水份。

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5、锅里倒入少许底油,姜丝和蒜爆香。将油蛤倒入锅里,快火翻炒,然后放入干辣椒。

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6、调入一勺料酒和半勺酱油爆炒3-5分钟。

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7、起锅前调入2滴醋和一茶匙鸡精。

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8、出锅即可。

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