如何制作炸鸡腿？

1、准备小鸡腿用刀在根部划一圈，将肉向上翻起，加入葱、姜、料酒、生抽。

2、用奥尔良腌料抓拌均匀，腌制40分钟，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上万能的面包糠。

3、油温6成热下锅，炸至金黄熟透，捞出控油，拌上沙拉酱或番茄酱非常好吃。