怎样做香菇炖鸡才是最好吃的

1、材料准备好，三黄鸡洗净斩小块

2、香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片

3、锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒

4、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色

5、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀

6、大火烧开，小火焖煮20分钟

7、成品