白鸽汤的功效与做法

1、白鸽汤的功效：

能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏等。

2、鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女皆宜，对于小孩也有很好的养生作用。

3、做法：

材料：白鸽1只、山药、玉竹、麦冬

1、首先白鸽宰杀（再买的时候，可让他们帮你处理），去毛和内脏。洗净，将鸽肉切成小块。

2、山药、麦冬、玉竹洗净，纱布包扎。

3、用料放锅中，加姜、葱、清水适量，先武文煮开，再转文火煨炖，至鸽肉烂熟，去药袋，加盐调味即成。