清蒸鲈鱼的做法

1、鱼处理好，在两边都斜斜地划上几道口子

2、姜葱段和姜片摆放在盘子里

3、鱼的斜纹里夹上姜片，摆放在葱段上

4、在鱼身上撒些盐，抹匀

5、将处理好的鱼放在蒸锅上

6、大火蒸熟，蒸好的鱼取出来，摆上葱结，淋上适量的生抽

7、最后淋上热油即可