牛肉锅贴的做法

1、大葱切段

2、牛肉选的是雪花牛肉，肥瘦相间，切小块

3、放入绞肉机，打成泥

4、打成泥后，加入糖，盐，黑白胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，搅拌一下

5、加入矿泉水搅拌上劲，再加入橄榄油，搅拌一下，馅料就做好了

6、把馅料放在饺子皮中间

7、中间捏紧，两边折叠起来，锅贴的样子就做好了

8、锅内倒油放入做好的锅贴

9、大火先煎至底部金黄，倒入一碗水

10、饺子皮子变色，撒上黑芝麻继续煎至水分收干

11、最后撒上葱花就可以出锅啦