1、面粉，加入盐，一半冲热水，一半用凉水，搅拌成面絮，混合成团。
2、面团醒发30分钟，面垫上撒面粉，将面团揉好。
3、分3份。
4、取面团，滚圆。
5、擀成大面片，表面均匀抹上猪油、盐，铺上葱花。
6、切一刀，顺卷。
7、顺着卷好。
8、卷成团。
9、做好3个。
10、擀成面片。
11、电饼秤预热，刷油，放入饼皮，在饼皮表面刷油。
12、入锅1-2分钟的样子，表面有轻微的鼓起。
13、翻面。
14、烙好后出锅，层次分明，表面酥脆。
香酥油饼的做法
时间：2024-10-11 23:56:46
时间：2024-10-11 23:56:46
1、面粉，加入盐，一半冲热水，一半用凉水，搅拌成面絮，混合成团。
2、面团醒发30分钟，面垫上撒面粉，将面团揉好。
3、分3份。
4、取面团，滚圆。
5、擀成大面片，表面均匀抹上猪油、盐，铺上葱花。
6、切一刀，顺卷。
7、顺着卷好。
8、卷成团。
9、做好3个。
10、擀成面片。
11、电饼秤预热，刷油，放入饼皮，在饼皮表面刷油。
12、入锅1-2分钟的样子，表面有轻微的鼓起。
13、翻面。
14、烙好后出锅，层次分明，表面酥脆。
