网红柠檬酸辣鸡爪子

1、洗干净鸡爪切去脚指甲。每个鸡爪切三段，腿部，指头部分切两半。

2、鸡爪加葱、姜、花椒、大料、料酒，凉水入锅，水开后煮15分钟左右。煮熟后，倒掉热汤，用凉水洗5次鸡爪，铣刀清水为止，捞出沥干。

3、将汤料组调料倒入盆中，搅拌均匀。将洋葱、绿叶葱、小米椒切段，柠檬切开。

4、最后，将鸡爪，和所有的配料放进盆里，带着手套搅拌均匀，密封冷藏六个小时即可食用。