清明粑粑制作

1、将从田间地头采回来的清明菜去根部、老黄叶片，然后清洗干净。

2、清洗干净的清明菜200g放入锅中加水500ml煮15分钟。

3、把清明菜从水中捞起，用搅拌机搅碎或用菜刀剁碎。

4、搅碎后加入糯米粉300g,面粉200g,腊肉150g,盐10g。

5、把清明菜、糯米粉、面粉、腊肉、盐、揉成面团。

6、放入蒸锅，小火蒸1小时左右就可以开吃了。