耗油生菜做法

1、准备食材。

2、生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐）

3、将洗好的生菜放沸水中焯一下。

4、将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。

5、蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。

6、将蒜拍碎切成粒。

7、锅中放适量油，加入蒜末炒香。

8、调入调好的碗汁，煮沸。

9、将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。

10、将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。