香油凉拌面

1、准备干面条、凉水两盆，一盆用来煮面，一盆用来冷面。

2、煮面：烧水直到沸腾，下面条，水再次翻滚后熄火，将面条捞出，迅速放入凉水中，2分钟后捞出，滴上芝麻油。

3、反复搅拌面条，据口味适当加入盐巴或者其他调料，配或者不配蔬菜。