1、首先，观察黄牙鲷的体型，黄牙鲷体长椭圆形，侧扁，腹面钝圆。头大，吻钝。眼中等大，侧位而高，距鳃盖后上角较距吻端为近。
2、然后，观察黄牙鲷的眼部，黄牙鲷的眼间隔窄而凸起，鼻孔2个。口中大，稍倾斜，上下颌等长。
3、然后，看黄牙鲷的侧线，黄牙鲷的体被较大弱栉鳞。侧线完全，位高，呈弧形与背缘平行。
4、然后，看黄牙鲷的鱼鳍，黄牙鲷的背鳍具12鳍棘，胸鳍长，末端尖，腹鳍较短小。
5、然后，观察黄牙鲷的胸腹部，黄牙鲷的腹部鳞片位于胸鳍基稍后下方，尾鳍叉形。体呈淡红色，上部有金色光泽，腹部银白色
6、最后，观察黄牙鲷的分布，黄牙鲷的体侧从前到后有3个金黄色斑，吻上颌及上颔金黄色，分布于我国黄海、东海。
