1、准备了点烧烤常见的菜，藕切成厚点的片，火腿肠切花，鸡翅改刀提前腌制半个小时更入味，韭菜是自家种的很嫩。最重要的是要准备烧烤酱，有了烧烤酱才有烧烤的味道
2、首先我们要把烧烤要刷酱调制好，单刷一种烧烤酱的话味道自然没有那么香。把辣椒粉打底，撒少量的葱花，蒜末，白胡椒粉。这里加葱花是为了增香。
3、把烧热的油倒进辣椒粉里，油再锅里大概烧30秒就差不多，油太热容易烧焦辣椒粉。加好油后，加生抽老抽 老抽为了提色。
4、加蚝油
5、烧烤酱准备了三种味道，新奥尔良烤鸡味，原味，香辣味
6、加好料的烧烤酱就是这个样子，已经有很浓的香味。
7、烤盘垫锡纸，把虾鸡翅丸子摆放整齐均匀的刷上烧烤酱，鸡翅要多刷点才容易入味。
8、放烤箱，190度烤25分钟
9、烤盘有些小，韭菜和金针菇得另外烤。烤金针菇的时候可以先烤几分钟，把烤出来的水倒掉再刷烧烤酱继续烤。
10、烤好的金针菇
11、烤好的韭菜
12、烤好的鸡翅
13、烤好的虾
14、一大盘烧烤准备开吃
