美味椒爆肉片

1、猪里脊肉切薄片

2、肉片放淀粉，料酒腌制10分钟。白糖盐巴＝2：1干辣椒四个，喜欢辣的可以多放。青椒2个。大蒜一瓣。

3、锅里下油烧至八分热，放干辣椒煸炒出辣椒油。

4、倒入腌制好的肉片，过三秒再翻炒变色。

5、变色后，加入生抽。翻炒均匀。

6、接着倒入盐，糖，蒜末，少许清水，继续翻炒均匀

7、最后倒入青椒，炒至断生即可。