烤鸡腿的家常做法

1、鸡腿洗净，用刀叉叉几下，更容易入味儿。

2、葱姜蒜改刀成丝

3、葱姜蒜放入鸡腿里

4、入料酒，生抽，烧烤粉，豆瓣酱，黑胡椒酱

5、戴上一次性手套拌匀，腌渍5-6小时，更加容易入味儿。(也可以提前一晚放入冰箱腌渍)

6、烤箱预热，210度，中层，35分钟。鸡腿放在烤网上面，烤盘垫上锡纸放在烤网下面，这样更利于后续清洁。

7、烤至18分钟时取出，两面都刷一层蜂蜜水，撒黑胡椒碎，继续烤。至剩余5分钟时，两面再刷蜂蜜水，继续烤至出炉。

8、装盘