小白兔慕斯蛋糕怎么做？

1、白色巧克力切块，隔水融化。

2、取出8g，倒入竹炭粉，搅拌均匀。

3、剩余的巧克力放入红色食用色素，搅拌均匀。

4、分别装入裱花袋中，在模具上挤出兔子眼睛和耳朵，冷冻至凝固。

5、吉利丁片隔水融化，倒入牛奶中，搅拌均匀。

6、淡奶油中放入白糖，打发。

7、倒入牛奶中，搅拌均匀。

8、倒入模具中，冷冻1夜。

9、取出，脱模。