如何做簕菜猪肝瘦肉汤

恩平簕菜功效多，夏天食用清热消暑。沸水后放入簕菜（只取菜叶口感更佳）。 倒入已洗净的猪肝、瘦肉、姜丝，再加入少量枸杞。中火煮20秒，盖上锅盖闷10秒。 加入少许胡椒粉。加入少许盐。加适量糖。调料搅拌均匀，中火煮10秒即可。

食材

簕菜 一碗

猪肝 半碗

瘦肉 半碗

姜丝、枸杞、胡椒粉、糖、盐 适量