板栗烧寸排

 时间:2024-10-18 23:13:59

1、主料:

板栗烧寸排

2、寸排冲洗后下锅焯水,倒掉血泡沫,沥干备用

板栗烧寸排

3、板栗用刀切十字

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4、下锅热水煮3-4分钟

板栗烧寸排

5、捞起马上入冷水,这样很好剥壳了

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6、锅热放一勺油将大葱和生姜煸一下

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7、放入排骨和肉皮炒一炒

板栗烧寸排

8、加点料酒,大约一小汤勺

板栗烧寸排

9、加点大约两小汤勺老抽着色

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10、放点碎冰糖翻炒

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11、出锅装盘。

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