肥油莴苣叶炒卷心菜

1、将卷心菜洗净后切成比丝状稍微粗一些的丝状；

2、将莴苣叶一叶一叶洗净，沥干水分；

3、将肥肉切成丁，更容易炸出油，再准备几个蒜头；

4、将肥油下入锅里，炸至油都出来、变为焦黄色为止；

5、将卷心菜下入锅里翻炒至稍微变软；

6、将莴苣叶下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，干红辣椒丢两三个进去，辣爽的口感可以增加食欲，好了，今天不小心多吃了一碗饭。