夏天巧克力如何正确保存方法

1、购买巧克力时，必须注意其表面是否光滑，若是表面光亮，表示巧克力被保存的很好很新鲜。

3、巧克力在高温下不但会软化，且油脂开始分离，再度冷冻，表面会产生白色雾状物质。

5、巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道。

7、巧克力保存期限多为一年左右，尤其是添加鲜奶或牛奶成分较高，榛果类的巧克力产品。