韭菜水饺的做法，你学会了吗

1、先把虾仁洗净。

2、猪肉剁成碎末。

3、把葱洗净，切成碎末。

4、韭菜摘洗干净，用碱水浸泡20分钟，最后洗净控干水分。

5、把猪肉、虾仁、韭菜、葱、放到一起，加入鸡蛋、香油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

6、面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。

7、切成均匀的剂子。

8、放入馅料包起来即可。

9、锅里放入烧开，放入饺子。

10、看到饺子膨胀浮起即可。