第一次用新铁锅怎么处理

1、新买的铁锅，先用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。

3、新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。

5、为防新锅里面生锈，可用镨扳髹迦黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。