家常小炒—黄瓜炒鸡蛋

1、 本黄瓜炒鸡蛋特别适合单身公寓里居住的你，没有煤气，只能用电磁炉烧菜，特别容易糊（见注意事项），今天介绍电磁炉炒黄瓜鸡蛋的方法。

3、 黄瓜切片，根据个人刀工水平切片儿，2~3毫米左右为宜；鸡蛋打碎，充分搅拌；葱姜切末备用。

5、 清洗锅后重新倒油，煸炒葱姜至有香味，放酱油，煸炒两下放入黄瓜，再放各种；调味料，量根据个人喜好，我个人还会放一些香油，比较润肠，有助于大消化，然后大火翻炒，黄瓜熟时放入鸡蛋，简单翻炒，盛盘。